| 黑曲霉Aspergillus niger SL2-111所产酸性蛋白酶的分离纯化及酶学特性 |
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| 引用本文： | 谢必峰,曹治云,郑腾,王水顺.黑曲霉Aspergillus niger SL2-111所产酸性蛋白酶的分离纯化及酶学特性[J].应用与环境生物学报,2005,11(5):618-622. |
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| 作者姓名： | 谢必峰 曹治云 郑腾 王水顺 |
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| 作者单位： | 谢必峰（福建师范大学生物工程学院,福州,350007）
曹治云（福建师范大学生物工程学院,福州,350007）
郑腾（福建出入境检验检疫局,福州,350001;南京农业大学动物医学院,南京,210095）
王水顺（安砝玛西亚(中国)有限公司,广州,510000） |
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| 基金项目： | 福建省重大科技项目（2000-Z030） |
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| 摘 要： | 采用硫酸铵盐析、Sephadex G-25柱脱盐、DEAE-Sepharose Fast Flow离子交换层析、Sephacryl S-200分子筛层析和高效液相色谱等方法,从黑曲霉菌株Aspergillus niger SL2-111的发酵曲中提取了一种酸性蛋白酶,经SDS-PAGE验证,该酶纯化水平已达到电泳纯.该酶的表观分子量(Mr)约为47×103,最适pH值为3.0,pH稳定性范围为2.5～6.0,最适温度为50℃,温度稳定性范围为30～60℃;Gu2+、Mn2+对其有激活作用,Hg2+、Ag+对其则有轻度的抑制作用;该酶的氨基酸组成为中极性酸性氨基酸占17.29%,极性碱性氨基酸占4.50%,极性中性氨基酸占38.50%,其它为非极性氨基酸;N端氨基酸序列为SKGSAVTTPQ,经序列同源性比对,表明该酶与其它曲霉酸性蛋白酶具有极高的同源性.图4表5参15
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| 关 键 词： | 黑曲霉 酸性蛋白酶 分离纯化 酶学特性 |
| 收稿时间： | 2004-07-02 |
| 修稿时间： | 2004-10-12 |
PURICATION AND CHARACTERISTICS OF ACID PROTEASE FROM ASPERGILLUS NIGER SL2-111 |
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| XIE Bifeng,CAO Zhiyun,ZHENG Teng, & WANG Shuishun.PURICATION AND CHARACTERISTICS OF ACID PROTEASE FROM ASPERGILLUS NIGER SL2-111[J].Chinese Journal of Applied and Environmental Biology,2005,11(5):618-622. |
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| Authors: | XIE Bifeng CAO Zhiyun ZHENG Teng & WANG Shuishun |
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| Institution: | XIE Bifeng~1**,CAO Zhiyun~1,ZHENG Teng~2,3 & WANG Shuishun~4 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Aspergillus niger acid protease purification characteristic |
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