| 冬虫夏草重金属的含量测定和健康风险评价 |
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| 引用本文： | 卢恒, 徐宁, 孟繁蕴. 冬虫夏草重金属的含量测定和健康风险评价[J]. 环境化学, 2017, 36(5): 1003-1008. doi: 10.7524/j.issn.0254-6108.2017.05.2016083103 |
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| 作者姓名： | 卢恒 徐宁 孟繁蕴 |
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| 作者单位： | 1. 北京师范大学地理科学学部, 北京, 100875;;; 2. 北京师范大学教育部资源药物工程研究中心, 北京, 100875 |
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| 基金项目： | 国家基础性工作专项（2013FY114500,2015FY111500）; 国家中药标准化项目（ZYBZH-Y-HEN-18） 资助 |
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| 摘 要： | 收集了45个不同市售来源的冬虫夏草样品,通过微波消解-电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）测定其 As、Pb、Cd、Cu 等重金属含量,通过微波消解-原子荧光光谱分析法（AFS）测定其 Hg 含量.用靶标危害系数（THQ）和总危害指数（HI） 对 Hg、Pb、Cd、Cu 等 4 种重金属进行非致癌健康风险评价,用终生致癌风险（R）对 As 进行致癌健康风险评价.实验表明,45 个样品中,As含量超标率达到100%,Hg含量超标率也达到70%,其他 3 种重金属均未检出超标现象. 4 种重金属的 THQ 以及 HI 值均远远小于1.0,即表明 4 种重金属通过冬虫夏草的摄入不会对人体造成非致癌风险.以总砷计算 R=6.39×10-5超出WHO规定的限值1.0×10-5;而以无机砷计算R=3.09×10-7远远低于其限值.
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| 关 键 词： | 冬虫夏草 重金属 致癌健康风险评价 非致癌健康风险评价 |
| 收稿时间： | 2016-08-31 |
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