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| 地沟油的综合利用技术综述 | |
| 引用本文： | 沈鹏,扈学文,郭静,方琳.地沟油的综合利用技术综述[J].环境与可持续发展,2010,35(6). |
| 作者姓名： | 沈鹏 扈学文 郭静 方琳 |
| 作者单位： | 中国环境科学研究院-清洁生产与循环经济研究中心,北京,100012 |
| 摘 要： | 地沟油是家庭或饭店、宾馆等洗刷餐具过程中随水流入下水道中的各种油脂、食品残渣以及木筷等组成复杂的混合物。这些物质经过生物发酵,形成一种褐色、粘稠、具有恶臭的粥状体。长期摄入地沟油会对人体造成伤害。在一些发达国家,地沟油已经被很好的利用起来,我国对地沟油的综合利用技术也进行了很多研究。 |
| 关 键 词： | 地沟油 综合利用技术 |
The Review of Hogwash Oil Comprehensive Utilization |
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