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| 食品企业周边空气中异味挥发性有机物测定方法比较 | |
| 作者姓名： | 胡冠九 高占啟 陈素兰 王荟 朱冰清 王骏飞 |
| 作者单位： | 国家环境保护地表水环境有机污染物监测分析重点实验室,江苏省环境监测中心, 江苏 南京 210036 |
| 基金项目： | 江苏省环保科研课题基金资助项目（2015024） |
| 摘 要： | 以1个典型食品生产企业(酱菜厂)周边的异味挥发性有机物监测为例,介绍了罐采样-GC/MS、便携式GC/MS、SPME-GC/MS以及SPME-异味分析系统等4种监测方法的实际应用,从定性、定量监测结果等方面,比较了4种监测方法的特点。罐采样-GC/MS、便携式GC-MS 2种方法适用于定性、定量检测,在有标准样品的前提下,定量结果总体可比;SPME-GC/MS以及SPME-异味分析系统2种方法更适用于定性检测。 |
| 关 键 词： | 食品企业 空气 异味 挥发性有机物 监测方法 |
| 收稿时间： | 2017-08-04 |
| 修稿时间： | 2017-08-18 |
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