| 上海市稻米中有机氯农药残留水平及健康风险评价 |
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| 引用本文： | 孟媛,刘翠翠,仇雁翎,周轶慧,朱志良. 上海市稻米中有机氯农药残留水平及健康风险评价[J]. 环境科学, 2018, 39(2): 927-934 |
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| 作者姓名： | 孟媛 刘翠翠 仇雁翎 周轶慧 朱志良 |
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| 作者单位： | 同济大学环境科学与工程学院, 长江水环境教育部重点实验室, 上海 200092,同济大学环境科学与工程学院, 长江水环境教育部重点实验室, 上海 200092,同济大学环境科学与工程学院, 长江水环境教育部重点实验室, 上海 200092,同济大学环境科学与工程学院, 长江水环境教育部重点实验室, 上海 200092,同济大学环境科学与工程学院, 长江水环境教育部重点实验室, 上海 200092 |
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| 基金项目： | 瑞中国际合作项目（639-2013-6913） |
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| 摘 要： | 中国作为农药的生产和使用大国,曾大量使用滴滴涕(DDTs)、六六六(HCHs)等有机氯农药.水稻是上海市的主要粮食作物,青浦和崇明区是其重要的水稻种植基地.本研究检测了上海市青浦和崇明区稻米样品中24种有机氯农药的残留水平,分析了OCPs的组成特征并对上海地区稻米中的OCPs残留进行了健康风险评价.结果表明,研究区稻米中OCPs以DDTs和HCHs为主要残留物.青浦和崇明稻米中24种OCPs的总平均残留量分别为6.53 ng·g-1和4.70 ng·g-1,低于食品安全国家标准中对应OCPs的再残留限值.青浦区稻米中4,4-DDE和β-HCH的残留水平最高,崇明区稻米则以2,4-DDT和β-HCH为主要成分.来源解析显示,上海市区域内近期可能仍有三氯杀螨醇和林丹的使用.健康风险评价结果表明,食用本研究区稻米因OCPs所产生的致癌与非致癌风险较低,处于可接受水平.
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| 关 键 词： | 上海市 有机氯农药 稻米 残留水平 健康风险 |
| 收稿时间： | 2017-06-08 |
| 修稿时间： | 2017-08-31 |
Residue Levels and Health Risk Assessment of Organochlorine Pesticides in Rice from Shanghai |
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| MENG Yuan,LIU Cui-cui,QIU Yan-ling,ZHOU Yi-hui and ZHU Zhi-liang. Residue Levels and Health Risk Assessment of Organochlorine Pesticides in Rice from Shanghai[J]. Chinese Journal of Environmental Science, 2018, 39(2): 927-934 |
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| Authors: | MENG Yuan LIU Cui-cui QIU Yan-ling ZHOU Yi-hui ZHU Zhi-liang |
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| Affiliation: | Key Laboratory of Yangtze River Water Environment(Ministry of Education), College of Environment Science and Engineering, Tongji University, Shanghai 200092, China,Key Laboratory of Yangtze River Water Environment(Ministry of Education), College of Environment Science and Engineering, Tongji University, Shanghai 200092, China,Key Laboratory of Yangtze River Water Environment(Ministry of Education), College of Environment Science and Engineering, Tongji University, Shanghai 200092, China,Key Laboratory of Yangtze River Water Environment(Ministry of Education), College of Environment Science and Engineering, Tongji University, Shanghai 200092, China and Key Laboratory of Yangtze River Water Environment(Ministry of Education), College of Environment Science and Engineering, Tongji University, Shanghai 200092, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Shanghai organochlorine pesticides (OCPs) rice residue levels health risk |
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