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| 啤酒煮沸二次蒸汽利用——储能与真空蒸发联合热能回收系统 | |
| 作者姓名： | 邹琼 马奇 |
| 作者单位： | 1. 云南省环境科学研究院,云南,昆明,650034 2. 云南省澜沧江啤酒集团保山有限公司,云,南,保山,678000 |
| 摘 要： | 啤酒厂麦汁煮沸耗热占全厂生产用热的50%,实现煮沸二次蒸汽的再利用是企业能否获得较高经济回报的重要环节。从技术原理、技术优势、经济成本等角度对储能与真空蒸发联合热能回收系统进行了分析和阐述,以期为啤酒企业在借鉴和引进节能新技术中起到促进作用。 |
| 关 键 词： | 啤酒行业 煮沸 二次蒸汽 再利用 啤酒企业 蒸汽利用 真空蒸发 热能回收系统 Wort during Steam Secondary Reuse System Vacuum Evaporation Heat Energy Storage 作用 节能新技术 阐述 分析 经济成本 优势 原理 环节 |
| 文章编号： | 1005-8141（2008）01-0013-03 |
| 收稿时间： | 2007-11-17 |
| 修稿时间： | 2007-12-14 |
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