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| 饮食业油烟净化方法 | |
| 引用本文： | 张怡芳,徐南军,等.饮食业油烟净化方法[J].污染防治技术,2003,16(1):42-43. |
| 作者姓名： | 张怡芳 徐南军 |
| 作者单位： | [1]南京市环境保护科学研究所，江苏南京210013 [2]江阴市环境监测站，江苏江阴214431 |
| 摘 要： | 食品烹调过程中，产生大量的油烟气，污染环境，损害人体健康，文中介绍各种油烟气的形成及其成分，饮食业油烟的排放标准和净化方法，旨在提供有效防治饮食业油烟气。 |
| 关 键 词： | 饮食业 油烟 净化方法 |
| 文章编号： | 1004-695X(2003)01-0042-02 |
| 修稿时间： | 2002年10月9日 |
Purifying Methods of Cooking Oil Gas from Catering Trade |
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