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| 注意让你家的食物归队 | |
| 引用本文： | 戈薇.注意让你家的食物归队[J].安全与健康,2012(9):56. |
| 作者姓名： | 戈薇 |
| 摘 要： | 牛奶:躲着光线储藏。光线不仅能杀菌,也会"杀死"牛奶中的营养素。研究发现,牛奶直接暴露在阳光下4分钟就会酸化、变质;在超市冷藏柜的灯光下,其"最佳保鲜期"也只有4小时左右。台湾林口长庚医院营养师张丽玲透露,牛 |
| 关 键 词： | 维生素 牛奶 营养素 营养师 光线 食物 变质 家支 食用油 保鲜期 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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