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| 食品污染对人体健康的影响? | |
| 摘 要： | 急性毒性污染物随食物进入人体在短时间内造成机体损害,出现临床症状,造成急性中毒。引起急性中毒的污染物有细菌及其毒素、霉菌及其毒素和化学毒物。慢性毒性食物被某些有害物质污染,其含量虽少,但由于长期持续不断地摄入体内并且在体内蓄积,在几年、 |
| 关 键 词： | 慢性毒性 机体损害 人体健康 急性毒性 急性中毒 临床症状 致畸 化学毒物 致突变 慢性中毒 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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