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| 甲壳素及壳聚糖资源的开发与利用 | |
| 引用本文： | 汪秋安.甲壳素及壳聚糖资源的开发与利用[J].中国再生资源,2000(6):28-31. |
| 作者姓名： | 汪秋安 |
| 作者单位： | 湖南大学化学化工学院!湖南长沙410082 |
| 摘 要： | 介绍了从水产品加工废弃物虾、蟹壳中制备甲壳素、壳聚糖及其衍生物的方法与开发利用。 |
| 关 键 词： | 甲壳素 壳聚糖 制备 利用 水产品加工废弃物 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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