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名贵水果──百香果
引用本文:亚昌.名贵水果──百香果[J].资源开发与市场,1997(6).
作者姓名:亚昌
摘    要:百香果是新近从国外引进的珍稀名贵水果,属多年生植物,叶形奇特,花色鲜艳,四季常有,营养丰富,“有果汁之王”的美称.其果实可散发石榴、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等10多种水果的浓郁香味,且含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及磷、钙、钾等165种化合物和17种氨基酸.用它作原料加工制成的果汁、果露、果酱、果冻,风味独特、营养丰富、滋补健身,市场供不应求.百香果的种籽含油量达25%,油质可与葵花籽油媲美,可作食用油;果皮可作饲料和提取果胶;根、茎、叶均可人药,有消炎止痛、活血强身、滋阴补一肾、降脂降压等疗效。在庭院种植百香果,…

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