利用短小芽孢杆菌发酵玉米秸秆制备生物表面活性剂的研究

以玉米秸秆为原料,利用一种短小芽孢杆菌发酵制备了一种生物表面活性剂,该表面活性剂的临界胶束浓度(CMC)为107 mg/L,在CMC时的表面张力为29.8 mN/m。利用带电性检测、红外光谱、1H NMR等手段对表面活性剂的结构做了初步表征,结果表明,该表面活性剂是以糖环结果为主,部分羟基被甲氧基取代的阴离子表面活性剂。在气爆秸秆10.0 g/L、硝酸铵3.1 g/L、酵母粉0.8 g/L、磷酸二氢钾2.4 g/L、磷酸氢二钠9.6 g/L、硫酸镁0.4 g/L、氯化钙0.08 g/L、pH 7.0~7.5的发酵条件下,该菌株发酵产生表面活性剂的最大产量增加约23%。