解决食品安全问题最终要靠现代化建设的成功——在“北冰洋”四十年经历的食品安全故事 |
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引用本文: | 赵恩润.解决食品安全问题最终要靠现代化建设的成功——在“北冰洋”四十年经历的食品安全故事[J].绿叶,2011(5):62-71. |
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作者姓名: | 赵恩润 |
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作者单位: | 北京市北冰洋食品公司 |
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摘 要: | 回顾建国以来食品安全体系建设走过的历程,对比国外同行的先进经验,我们可以得到如下几点认识:食品安全体系建设是一个需要不断发展的活的历史过程;在社会主义市场经济条件下,迫切需要充分调动企业自身、政府机构、新闻媒体和普通公众各个方面的积极性,建立一套权责清晰、行之有效的食品安全卫生监管体制;应当借助对外开放的有利时机,密切结合中国的现实国情,积极采纳先进国家的优秀经验,洋为中用,把食品安全问题纳入现代化建设的总盘子中考虑,在社会整体进步中推动问题的解决。
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关 键 词: | 食品安全卫生 安全问题 现代化建设 食品厂 北冰洋 食品行业 四十年 食品卫生 食品添加剂 产品质量 |
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