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| 日本开发桑茶饮料 | |
| 引用本文： | 刘振西.日本开发桑茶饮料[J].资源开发与市场,1997(1). |
| 作者姓名： | 刘振西 |
| 摘 要： | 桑叶是养蚕的重要饲料．由于目前人工饲料代用品的兴起；使桑叶大量过剩。针对这一情况，日本片仓桑业绢丝公司利用桑叶资源开发了桑茶，并达到商品化，受到了广大消费者的欢迎。桑茶的营养极为丰富，易于吸收，每100g桑茶合植构蛋白约2g、必需脂肪酸2g、可溶性碳水化合物25g、有机酸3g，此外还含有多种维生素和无机质。桑茶的饮用方法同普通茶完全一样。色、香与普通茶和乌龙茶无区别。桑茶不仅具有保健作用，而且还有药物功效，给糖尿病和高血压患者带来了福音。据有关专家预测，桑茶的发展前景可代替乌龙茶。日本开发桑茶饮料@刘振西… |
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