花粉-微量元素-人体健康 |
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引用本文: | 陈祥友.花粉-微量元素-人体健康[J].环境保护,1985(2). |
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作者姓名: | 陈祥友 |
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作者单位: | 南京大学!讲师 |
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摘 要: | 花粉是高等植物花的雄蕊上的生殖细胞,授粉于雌蕊而繁衍下一代。是高等植物生命的基源。花粉很小一般粒径约二十分之一毫米。成熟的花粉粒,有内外两层壁,表面分泌一种粘液,有的还有小刺,常粘附在虫类脚上,以便传播授粉。花粉含有食物的基本要素,具备了人体需要的所有成份。大量的糖,蛋白质,二十一种氨基酸(游离)其中包括八种人体必需的游离氨基酸,有的氨基酸含量竟是牛肉、
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