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当心维生素与食物闹矛盾
引用本文:
尚右.当心维生素与食物闹矛盾[J].安全与健康,2009(3).
作者姓名:
尚右
摘 要:
维生素大多来自食物,研究维生素也是从食物开始的。但是,某些维生素会与某些食物闹"矛盾",在日常生活中应加以注意。服用维生素AD忌食米汤米汤中的某些物质能破坏鱼肝油中的脂溶性维生素AD,所以把鱼肝油放入米汤中服是不科学的。
关 键 词:
忌食
脂溶性维生素
食物
矛盾
鱼肝油
日常生活
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