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| 江苏吴县大力发展太湖莼菜 | |
| 引用本文： | 朱钰良.江苏吴县大力发展太湖莼菜[J].资源开发与市场,1989(4). |
| 作者姓名： | 朱钰良 |
| 作者单位： | 江苏吴县农业区划办 |
| 摘 要： | 莼菜(Brasenia schreberi)又名水葵,睡莲科、水生宿根性湖沼草本植物,江苏吴县太湖,气候温和,水质好,水位稳定具有发展莼菜的优越条件。1985年10月省水产技术推广站及县水产研究所开始人工培植,经过3年的努力,由野生变为人工种植为主,全县已有莼菜基地近1000亩。近年来,又进一步进行了人工栽培、保鲜加工等试验,取得了初步成功,为开发莼菜资源、加工增值、出口创汇奠定了良好的基础。①初步建立了生产、科研基地。1985下半年开始,在东山镇逐步建立了港东村、屯湾村、俞家库3个生产基地,经过3年的试验、推广,变野生为人工栽培,获得了高产,突破了种苗不足和运输困难的技术难关,逐步恢复了太湖莼菜。②基 |
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