| 餐饮业油烟气中醛类化合物的荧光法测定 |
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| 引用本文： | 刘光明,古贺实.餐饮业油烟气中醛类化合物的荧光法测定[J].环境污染与防治,1998,20(4):38-41. |
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| 作者姓名： | 刘光明 古贺实 |
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| 作者单位： | 浙江农业大学环保系 杭州310029(刘光明，王凯雄，臧荣春)，日本产业医科大学仪器分析室 日本北九州(古贺实) |
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| 摘 要： | 提出了餐饮业油烟气中醛类化合物的荧光测定方法。通过试验选择丙醇作为油烟气中醛类化合物的吸收剂。研究了Ｈａｎｔｚｓｃｈ反应在测定油烟气中醛类化合物时的反应条件。样品与荧光试剂等体积混合，在ｐＨ６．０的体系中，５７℃下反应１５ｍｉｎ。
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| 关 键 词： | 油烟气 醛类化合物 荧光监测法 餐饮业 大气监测 |
The fluorometric determination of aldehydes in restaurants' oil smoke |
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| Liu Guangming,Wang Kaixiong,Zang Rongchun,Environmental Protection.The fluorometric determination of aldehydes in restaurants' oil smoke[J].Environmental Pollution & Control,1998,20(4):38-41. |
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| Authors: | Liu Guangming Wang Kaixiong Zang Rongchun Environmental Protection |
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| Institution: | Liu Guangming,Wang Kaixiong,Zang Rongchun,Environmental Protection Department,Zhejiang Agricultural University,Hangzhou 310029 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Fluorometric determination Restaurants' oil smoke Aldehydes |
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