| 酱糟与醋糟混合发酵产沼气研究 |
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| 引用本文： | 贾志莉,初永宝,师晓爽,袁宪正,许晓晖,邱艳玲,郭荣波.酱糟与醋糟混合发酵产沼气研究[J].环境科学学报,2013,33(7):1947-1952. |
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| 作者姓名： | 贾志莉 初永宝 师晓爽 袁宪正 许晓晖 邱艳玲 郭荣波 |
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| 作者单位： | 1. 青岛科技大学环境与安全工程学院,青岛,266042
2. 中国科学院青岛生物能源与过程研究所,青岛,266101 |
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| 基金项目： | 国家高技术研究发展(863)计划(No.2012AA052103,KGCX2-EW-317);泰山学者建设工程及青岛市引进专项计划项目(No.11-2-4-15-YX) |
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| 摘 要： | 酱糟、醋糟是我国食品酿造行业产生的废弃物,通过厌氧发酵不仅可以解决废糟处理问题又可获取能源.因此本研究在中温(35±1)℃的条件下,根据C/N比的不同,进行了酱糟/醋糟干物质(TS)比分别为1∶0(N1)、1∶1.5(N2)、1∶3(N3)、1∶7(N4)、1∶18(N5)和0∶1(N6)的混合发酵实验.结果表明,单一酱渣的延滞期为17.46 d,混合发酵明显缩短了延滞期,为3.00-3.83 d；混合发酵组(N2～N5)累计产甲烷量的实验结果比计算结果分别提高了1％、16％、14％和10％,其中,N3组C/N比为25.7∶1,提高最为明显；各组发酵产生的沼气的甲烷体积分数在65％～ 70％之间；Gompertz模型拟合可以用于酱糟和醋糟混合发酵产甲烷的过程；酱、醋糟发酵的产酸类型以乙酸型发酵为主.
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| 关 键 词： | 酱糟 醋糟 厌氧混合发酵 产沼气 |
| 收稿时间： | 2012/10/23 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2012/12/6 0:00:00 |
Biogas production of sauce and vinegar residues by anaerobic co-digestion |
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| JIA Zhili,CHU Yongbao,SHI Xiaoshuang,YUAN Xianzheng,XU Xiaohui,QIU Yanling and GUO Rongbo.Biogas production of sauce and vinegar residues by anaerobic co-digestion[J].Acta Scientiae Circumstantiae,2013,33(7):1947-1952. |
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| Authors: | JIA Zhili CHU Yongbao SHI Xiaoshuang YUAN Xianzheng XU Xiaohui QIU Yanling and GUO Rongbo |
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| Institution: | College of Environment and Safety Engineering, Qingdao University of Science & Technology, Qingdao 266042;College of Environment and Safety Engineering, Qingdao University of Science & Technology, Qingdao 266042;Qingdao Institute of Bioenergy and Bioprocess Technology, Chinese Academy of Sciences, Qingdao 266101;Qingdao Institute of Bioenergy and Bioprocess Technology, Chinese Academy of Sciences, Qingdao 266101;Qingdao Institute of Bioenergy and Bioprocess Technology, Chinese Academy of Sciences, Qingdao 266101;Qingdao Institute of Bioenergy and Bioprocess Technology, Chinese Academy of Sciences, Qingdao 266101;Qingdao Institute of Bioenergy and Bioprocess Technology, Chinese Academy of Sciences, Qingdao 266101 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | sauce residue vinegar residue anaerobic co-digestion biogas production |
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