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“吃头”之风不可取,少吃才对头
作者姓名:李智超
摘    要:许多人都喜欢用鸡头、鸭头、鹅头以及鱼头等当下酒莱。其实,这些禽类鱼类的头部是“带毒”之“首”,吃多了会使人中毒的。在此,先讲一个苏东坡智破“鸡头案”的史事。

关 键 词:“鸡头案” 营养元素 污染物 监管措施 环境污染
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