| Thermobifida fusca产角质酶摇瓶发酵条件研究 |
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| 引用本文： | 毕凤珍,师俊玲,李寅,陈坚.Thermobifida fusca产角质酶摇瓶发酵条件研究[J].应用与环境生物学报,2005,11(5):608-610. |
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| 作者姓名： | 毕凤珍 师俊玲 李寅 陈坚 |
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| 作者单位： | 江南大学,工业生物技术教育部重点实验室,江苏,无锡,214036;江南大学,生物工程学院环境生物技术研究室,江苏,无锡,214036 |
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| 基金项目： | 国家“863”计划（2003AA322050）资助 |
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| 摘 要： | 研究了环境和营养条件等对嗜热放线菌Thermobifida fusca WSH03-11生长及产角质酶的影响;并考察了苹果角质对角质酶诱导效果,分析了该菌产角质酶的机理.摇瓶研究确定了角质酶发酵的最佳种子培养基组成为90 g L-1可溶性淀粉、5 g L-1牛肉膏、5 g L-1酵母膏、5 g L-1NaCl、2 g L-1K2HPO4和1%微量元素液,生物量最高达18.5 gL-1,种龄取35～40 h.最佳环境条件为pH 8.0、5%接种量、培养温度50℃.最佳发酵培养基组成为1.5%乙醇、5 gL-1蛋白胨、5 g L-1酵母膏、2 g L-1K2HPO4、5 g L-1NaCl和1%微量元素液.发酵培养基中添加角质对角质酶合成与分泌有诱导作用,T.fusca的产酶机制为诱导型.采用上述最佳培养条件产角质酶为3.8 U mL-1.图4表3参9
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| 关 键 词： | 嗜热放线菌 角质酶 发酵条件 |
| 收稿时间： | 2004-06-29 |
| 修稿时间： | 2004-10-09 |
CUTINASE PRODUCTION CONDITIONS WITH THERMOBIFIDA FUSCA |
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| BI Fengzhen,SHI Junling,LI Yin,CHEN Jian.CUTINASE PRODUCTION CONDITIONS WITH THERMOBIFIDA FUSCA[J].Chinese Journal of Applied and Environmental Biology,2005,11(5):608-610. |
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| Authors: | BI Fengzhen SHI Junling LI Yin CHEN Jian |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Thermobifida fusca cutinase fermentation condition |
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