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| 米糠油开发应用商机无限 | |
| 引用本文： | 汪家铭.米糠油开发应用商机无限[J].资源开发与市场,2000,16(1). |
| 作者姓名： | 汪家铭 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 米糠油是从米糠中榨取的植物油,含不饱和脂肪酸80%～85%。不饱和脂肪酸可改变胆固醇在人体内的分布状况,用于防治心血管病、高血脂症和动脉硬化症等疾病。米糠油中还含有ＶＥ、角鲨烯、活性脂肪酶、谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、阿魏酸、固形植物素等成分,对于调节人体生理?.. |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |
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