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粗粮容易变质 要低温保存
引用本文:
佚名.粗粮容易变质 要低温保存[J].安全与健康,2014(2).
作者姓名:
佚名
摘 要:
<正>现代社会,很多人都只吃精细的白米饭,应倡导多吃粗粮、杂粮。粗粮中含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转,所以我们很多人都会买粗粮,感觉这样就能有效的保障我们的健康,但是事实真是这样吗?下面我们就给大家说说粗粮如何吃最营养吧。要明确的是,粗粮绝非多多益善。国家推荐的健康成年人每天粗粮的摄入量是50g,人们也可以根据个人的情况再适当做出调整,在30~60g区间为宜,一般占总主食量的1/3左右,最多不宜高过总主食量的1/2。
关 键 词:
粗粮
健康成年人
变质原因
消化系统
摄入量
纤维素
现代社会
加工过程
可溶性
低温保存
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