| 液相色谱-串联质谱法测定贝类组织中硝基呋喃类代谢物残留量 |
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| 引用本文： | 邢丽红,孙伟红,彭吉星,孙晓杰,郑关超,李兆新.液相色谱-串联质谱法测定贝类组织中硝基呋喃类代谢物残留量[J].环境化学,2019,38(2):287-296. |
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| 作者姓名： | 邢丽红 孙伟红 彭吉星 孙晓杰 郑关超 李兆新 |
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| 作者单位： | 农业农村部水产品质量安全检测与评价重点实验室,中国水产科学研究院黄海水产研究所,青岛,266071;农业农村部水产品质量安全风险评估实验室(青岛),青岛,266071;农业农村部水产品质量安全检测与评价重点实验室,中国水产科学研究院黄海水产研究所,青岛,266071;农业农村部水产品质量安全风险评估实验室(青岛),青岛,266071;农业农村部水产品质量安全检测与评价重点实验室,中国水产科学研究院黄海水产研究所,青岛,266071;农业农村部水产品质量安全风险评估实验室(青岛),青岛,266071;农业农村部水产品质量安全检测与评价重点实验室,中国水产科学研究院黄海水产研究所,青岛,266071;农业农村部水产品质量安全风险评估实验室(青岛),青岛,266071;农业农村部水产品质量安全检测与评价重点实验室,中国水产科学研究院黄海水产研究所,青岛,266071;农业农村部水产品质量安全风险评估实验室(青岛),青岛,266071;农业农村部水产品质量安全检测与评价重点实验室,中国水产科学研究院黄海水产研究所,青岛,266071;农业农村部水产品质量安全风险评估实验室(青岛),青岛,266071 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金;中国水产科学研究院黄海水产研究所基本科研业务费项目;国家水产品质量安全风险评估项目 |
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| 摘 要： | 建立了液相色谱-串联质谱法测定贝类产品中硝基呋喃类代谢物残留量的分析方法.贝类组织中残留的硝基呋喃类蛋白结合态代谢物在酸性条件下水解,用2-硝基苯甲醛衍生化,经乙酸乙酯液-液萃取、浓缩及基质分散固相萃取和超滤净化后,采用液相色谱串联质谱仪测定,以电喷雾离子源正离子扫描模式进行质谱分析,内标法定量.硝基呋喃类代谢物在0.5—20μg·L~(-1)范围内线性关系良好,相关系数R20.999.4种硝基呋喃类代谢物添加水平为1.00,2.50、10.0μg·kg~(-1)时,平均回收率在90.1%—99.5%之间,批内和批间变异系数均15%.4种硝基呋喃类代谢物的检出限均为0.50μg·kg~(-1).本方法灵敏、高效、简单、重现性好,满足贝类产品中硝基呋喃类代谢物残留量的检测要求.
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| 关 键 词： | 液相色谱-串联质谱法 贝类 硝基呋喃类代谢物 |
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