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| 水果、蔬菜及其制品中CO3^—、NO2^—浸提方法的改进研究 | |
| 引用本文： | 易秀,周聪韧.水果、蔬菜及其制品中CO3^—、NO2^—浸提方法的改进研究[J].甘肃环境研究与监测,2001,14(1):11-12,22. |
| 作者姓名： | 易秀 周聪韧 |
| 摘 要： | 对应用国际标准ISO6635-1984E《水果、蔬菜及其制品中NO3^-、NO2^-含量的测定-分子吸收光谱法》进行样品测定时存在的干扰因素-色素、胶体物质进行了研究，结果表明，在冷水浸提，脂肪蛋白沉淀剂用量各为8-10mL的条件下，测定结果准确度高，回收率为96.0%-102.5%；用海泡石、膨润土代替活性炭作为脱色剂，能达到同样的测定效果。回收率在96.5%-102.0%之间。 |
| 关 键 词： | 水果 蔬菜 NO3^－ NO2^－ 测定 浸提方法 农作物监测 氮氧化物 |
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