| 河南惠楼山药种植区土壤和山药重金属质量比及健康风险研究 |
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| 引用本文： | 马建华,杜平,王晓云.河南惠楼山药种植区土壤和山药重金属质量比及健康风险研究[J].安全与环境学报,2011,11(6). |
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| 作者姓名： | 马建华 杜平 王晓云 |
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| 作者单位： | 河南大学资源与环境研究所,河南开封475004;河南省高校重点学科环境变化与水土污染防治开放实验室,河南开封475004;河南省封丘县农业技术推广服务中心,河南新乡,453300 |
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| 基金项目： | 河南省重点科技公关项目，教育部高等学校博士学科点专项科研基金项目 |
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| 摘 要： | 在河南省惠楼山药种植区采集土壤和山药样品各14份,用AAS法测定土壤和山药重金属质量比,用US EPA健康风险评价模型对膳食山药所致的重金属健康风险进行了研究.结果表明,种植区土壤重金属均没有发生污染.山药中Pb、Cu、Zn、Ni、Cr和Co的平均质量比分别为1.15 mg·kg-1、4.60 mg· kg-1、15.68 mg· kg-1、1.97mg· kg-1、0.14 mg·kg-1和2.94 mg·kg-1,其中Pb和Ni质量比略有超标.山药对土壤重金属的富集系数从大到小依次为Cu、Zn、Co、Pb、Ni、Cr.各个重金属的THQ和各样点的HI均远小于l,不存在非致癌健康危害.Pb和Ni的CR值分别为10-6和10-4数量级,致癌风险不明显；而Co和Cr的CR值在10-3数量级,存在明显的致癌风险；Co对TCR的平均贡献率为79.01％,是最主要的致癌重金属.
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| 关 键 词： | 安全学 健康风险评价 山药 土壤 重金属 虞城县 |
Heavy metal concentrations in the soil and health risk estimation via ingesting yam in Huilou yam-growing area, Henan |
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| MA Jian-hua,DU Ping,WANG Xiao-yun.Heavy metal concentrations in the soil and health risk estimation via ingesting yam in Huilou yam-growing area, Henan[J].Journal of Safety and Environment,2011,11(6). |
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| Authors: | MA Jian-hua DU Ping WANG Xiao-yun |
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