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| 6种食物帮你清洁肠道 | |
| 引用本文： | 佚名.6种食物帮你清洁肠道[J].安全与健康,2015(1):51. |
| 作者姓名： | 佚名 |
| 摘 要： | <正>对很多人来说,假期并没有让身心得到休息,反而因过于油腻的饮食,让肠胃不堪重负。食物中有不少"高手",以下6种,不妨一试。十字花科蔬菜西兰花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一种植物化学物质——异硫氰酸酯,不但有助于清除肠道垃圾,还能抗癌。为了最大化地保留营养,中山大学公共卫生学院营养学系副教授冯翔建议,这类蔬菜最好不要长时间烹饪,西兰花可以清炒,或焯一下凉拌。洋葱肠道中益生菌和致病菌共存,当致病菌打败益生菌 |
| 关 键 词： | 食物 十字花科蔬菜 西兰花 异硫氰酸酯 公共卫生学 中山大学 营养学 化学物质 大白菜 植物 饮食 清除 烹饪 垃圾 抗癌 肠道 |
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