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厨房里花椒大料也有妙用
引用本文:
佚名.厨房里花椒大料也有妙用[J].安全与健康,2012(21):49.
作者姓名:
佚名
摘 要:
在众多的调料中,有一类具有特殊的香气,常被用于去除鱼肉类的腥味,尽管它们的用量很小,但研究证实,它们是天然抗氧化剂的重要来源,具有活血降压、抑菌等作用。花椒:花椒气味芳香,可除鱼、肉类腥味,还可促进唾液分泌,增加食欲,花椒还能使血管扩张,降低血压,但花椒为热性,不宜多食。
关 键 词:
花椒
天然抗氧化剂
肉类
唾液分泌
血管扩张
降低血压
活血
来源
用法
热性
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