关注酒精炉安全:固体酒精有隐患 燃烧易产生甲醛 |
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引用本文: | 徐萌,朱蓓,屠明娟,赵颖.关注酒精炉安全:固体酒精有隐患 燃烧易产生甲醛[J].安全与健康,2014(10). |
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作者姓名: | 徐萌 朱蓓 屠明娟 赵颖 |
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摘 要: | <正>南京的小火锅店一般不使用液体酒精,而是使用固体酒精。值得关注的是,其实固体酒精也有安全隐患,而且在燃烧时很容易产生甲醛等有害气体。当你吃小火锅感到刺眼,或者呼吸困难时,就应该立即离开。南京、扬州也曾发生类似事件,酒精是祸首2012年5月12日晚上8点多钟,南京汉中门一家自助火锅城服务员在给一桌顾客添加火锅底下的液体燃料时,操作失误导致爆燃,9名顾客不同程度灼伤。
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关 键 词: | 固体酒精 汉中门 呼吸困难 餐饮行业 爆燃 女服务员 烤鱼 醇基燃料 环保能源 消费者保护 |
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