| 猪场生物发酵床垫料卫生研究 |
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| 引用本文： | 刘向明,刘婕,张妮娅,齐德生.猪场生物发酵床垫料卫生研究[J].环境工程学报,2013,7(8):3237-3243. |
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| 作者姓名： | 刘向明 刘婕 张妮娅 齐德生 |
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| 作者单位： | 华中农业大学动物营养与饲料科学系,武汉,430070 |
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| 基金项目： | 国家高技术研究发展计划(863)重点项目，国家生猪产业技术体系 |
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| 摘 要： | 通过选择有3个采用发酵床养猪模式的猪场,采集不同使用年限、不同深度及饲养不同阶段猪舍的发酵床垫料,通过测定水分、总N、总P、可溶性盐、黄曲霉毒素B1(AFB1)、枯草芽孢杆菌和大肠杆菌数目、Cu和Zn含量(全重金属及有效态重金属)评估垫料的卫生学状况.并将垫料与土壤以不同比例混合,研究对植物生长及Cu、Zn在植株中残留影响.研究表明,发酵床垫料随着深度增加,垫料的水分含量逐渐降低,温度逐渐升高,大肠杆菌、枯草芽孢杆菌数量减少.随着发酵床使用年限的延长,总N随垫料使用时间延长而变低,而总P含量随时间延长而增加,但变化均不显著(P＞0.05);Cu、Zn、Pb、可溶性盐含量都呈现显著的增加(P＜0.05).在1年、2年、3年期的垫料中AFB1均有检出,含量均小于10 μg/kg.种植实验结果显示,土壤添加垫料后,Cu、Zn含量随着添加比例增加而增加,植物中残留量随着垫料添加比例的增加而增加.因此在处理发酵床垫料时,要综合考虑其对环境及食品安全的影响.
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| 关 键 词： | 发酵床垫料 卫生状况 青菜 重金属沉积 |
Research on hygiene of piggery bio-fermentation litter |
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| Liu Xiangming,Liu Jie,Zhang Niya and Qi Desheng.Research on hygiene of piggery bio-fermentation litter[J].Techniques and Equipment for Environmental Pollution Control,2013,7(8):3237-3243. |
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| Authors: | Liu Xiangming Liu Jie Zhang Niya and Qi Desheng |
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| Institution: | Department of Animal Nutrition and Feed Science, Huazhong Agricultural University, Wuhan 430070, China;Department of Animal Nutrition and Feed Science, Huazhong Agricultural University, Wuhan 430070, China;Department of Animal Nutrition and Feed Science, Huazhong Agricultural University, Wuhan 430070, China;Department of Animal Nutrition and Feed Science, Huazhong Agricultural University, Wuhan 430070, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | bio-fermentation litter hygiene condition Brassica chinensis L heavy metal residual |
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