| 中国食品中B(a)P污染和控制 |
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| 引用本文： | 周泽义,樊耀波,王敏健.中国食品中B(a)P污染和控制[J].环境工程学报,2000,1(5):66-71. |
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| 作者姓名： | 周泽义 樊耀波 王敏健 |
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| 作者单位： | 1. 国家标准物质研究中心,北京 100013
2. 中科院生态环境研究中心,北京 100085 |
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| 基金项目： | 国家科技攻关项目,96-120-80, |
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| 摘 要： | 本文总结了近十几年来我国城市蔬菜等食品中B(a)P污染的调查结果,表明随着大气污染的加剧以及工业"三废”排放的增大等,B(a)P在食品中的残留污染已不容忽视,具有面源污染的特点.探讨了蔬菜等食品受B(a)P污染的影响因素,提出了食品中B(a)P污染的控制方法.
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| 关 键 词： | B(a)P 食品 污染控制 |
B(a) P CONTAMINATION IN FOOD AND ITS CONTROL IN CHINA |
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| Zeyi Zhou,Yaopo Fang,Minjian Wang.B(a) P CONTAMINATION IN FOOD AND ITS CONTROL IN CHINA[J].Techniques and Equipment for Environmental Pollution Control,2000,1(5):66-71. |
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| Authors: | Zeyi Zhou Yaopo Fang Minjian Wang |
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| Institution: | Zeyi Zhou 1 Yaopo Fang 2 Minjian Wang 2 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | benzopyrene food pollution control |
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