双氰胺对蔬菜硝酸盐积累抑制作用的研究

本文就双氰胺对蔬菜硝酸盐积累抑制作用进行了盆栽试验。结果表明:双氰胺对蔬菜中硝酸盐的积累有明显的抑制作用,与只施尿素的结果相比,添加10～20％的双氰胺可使青莱叶中硝酸盐降低35.7～71.1％,茎14.5～54.7％;萝卜叶中硝酸盐降低29.9～34.6％,茎11.7～32.2％;从而蔬菜中硝酸盐含量可降至三级(≤1440毫克/千克鲜重)以上水平,双氰胺用量以占总施入纯氮量的10～20％为宜,施肥与收获间隔期以15天左右为佳。