| 青岛市城郊蔬菜中多环芳烃污染特征和健康风险评估 |
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| 引用本文： | 葛蔚,程琪琪,柴超,吴娟,曾路生,马东,张小梅,李敬锁.青岛市城郊蔬菜中多环芳烃污染特征和健康风险评估[J].环境科学学报,2017,37(12):4772-4778. |
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| 作者姓名： | 葛蔚 程琪琪 柴超 吴娟 曾路生 马东 张小梅 李敬锁 |
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| 作者单位： | 青岛农业大学生命科学学院, 青岛 266109,青岛农业大学资源与环境学院, 青岛 266109,青岛农业大学资源与环境学院, 青岛 266109,青岛农业大学资源与环境学院, 青岛 266109,青岛农业大学资源与环境学院, 青岛 266109,青岛农业大学资源与环境学院, 青岛 266109,青岛农业大学资源与环境学院, 青岛 266109,青岛农业大学管理学院, 青岛 266019 |
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| 基金项目： | 公益性行业（农业）科研专项经费项目（No.201503107）；山东省自然科学基金（No.ZR2017MC068） |
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| 摘 要： | 2016年5月在青岛市城郊的蔬菜基地采集表层土壤和蔬菜的可食部位,采用高效液相色谱紫外/荧光检测器串联方法对美国环保署优先控制的16种多环芳烃(PAHs)进行检测,分析了土壤和蔬菜中PAHs的含量、组成及两者含量间的关系,并评价了蔬菜中PAHs的健康风险.结果表明,土壤中16种PAHs的总含量(∑16PAH)范围为277.0~1548.1μg·kg~(-1),主要呈现PAHs轻、中度污染.蔬菜中∑16PAH的平均含量为222.6μg·kg~(-1),叶菜类、瓜果类和根茎类蔬菜中∑16PAH含量没有显著性差异.3类蔬菜中PAHs的组成均是以3环PAHs为主,比例达到51.4%~56.2%,但根茎类蔬菜中致癌PAHs所占比例高于叶菜类和瓜果类.叶菜类蔬菜中PAHs含量与土壤中PAHs含量具有显著的正相关关系(r=0.434,p0.05).蔬菜中PAHs的毒性主要来自于7种致癌PAHs,成年人通过摄食蔬菜产生的日平均PAHs暴露量高于其他人群,青岛市城郊部分品种蔬菜中的PAHs对人群存在潜在的致癌风险.
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| 关 键 词： | 多环芳烃 蔬菜 健康风险 青岛 |
| 收稿时间： | 2017/5/16 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2017/7/2 0:00:00 |
Characteristics of pollution and health risk assessment of polycyclic aromatic hydrocarbons in vegetables from Qingdao suburb |
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| GE Wei,CHENG Qiqi,CHAI Chao,WU Juan,ZENG Lusheng,MA Dong,ZHANG Xiaomei and LI Jingsuo.Characteristics of pollution and health risk assessment of polycyclic aromatic hydrocarbons in vegetables from Qingdao suburb[J].Acta Scientiae Circumstantiae,2017,37(12):4772-4778. |
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| Authors: | GE Wei CHENG Qiqi CHAI Chao WU Juan ZENG Lusheng MA Dong ZHANG Xiaomei and LI Jingsuo |
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| Institution: | College of Life Science, Qingdao Agricultural University, Qingdao 266109,College of Resources and Environment, Qingdao Agricultural University, Qingdao 266109,College of Resources and Environment, Qingdao Agricultural University, Qingdao 266109,College of Resources and Environment, Qingdao Agricultural University, Qingdao 266109,College of Resources and Environment, Qingdao Agricultural University, Qingdao 266109,College of Resources and Environment, Qingdao Agricultural University, Qingdao 266109,College of Resources and Environment, Qingdao Agricultural University, Qingdao 266109 and College of Management, Qingdao Agricultural University, Qingdao 266109 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | polycyclic aromatic hydrocarbons vegetable health risk Qingdao |
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