| 白腐真菌发酵中胞外蛋白酶对MnP的产生及其稳定性的影响 |
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| 引用本文： | 熊小平,文湘华,白亚楠,徐康宁,钱易.白腐真菌发酵中胞外蛋白酶对MnP的产生及其稳定性的影响[J].环境科学学报,2008,28(5):866-872. |
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| 作者姓名： | 熊小平 文湘华 白亚楠 徐康宁 钱易 |
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| 作者单位： | 清华大学环境科学与工程系,环境模拟与污染控制国家重点实验室,北京,100084 |
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| 摘 要： | 在摇瓶试验中通过投加4种对应不同蛋白酶的抑制剂,研究了白腐真菌 Phanerochaete chrysosporium 固定化发酵过程中所产的胞外蛋白酶对其MnP的产生以及稳定性的影响.在培养1d后投加 Pepstatin A 可使MnP峰值提高且提前1d出现,而投加PMSF、EDTA后MnP峰值出现时间不变但峰值皆下降;培养4d后投加 PMSF 和Pepstatin A可使MnP酶活提高且稳定性增强;培养过程中投加 HgCl2 均会抑制菌体生长,使 MnP酶活水平较低.在培养1d后直接补人初级蛋白酶浓缩液.MnP 峰值酶活稍有提高.且第3d补入初级蛋白酶浓缩液会使MnP提前1d出现.在离体条件下,EDTA 和 HgCl2均可抑制MnP酶活;初级蛋白酶和次级蛋白酶均会导致MnP不稳定,但投加 PMSF 和 Pepstatin A 后,MnP稳定性增强.以上结果表明,在培养过程中初级蛋白酶部分组分对MnP的产生过程具有促进作用;初级蛋白酶和次级蛋白酶会导致离体MnP迅速失活,且证实其中2种组分--丝氨酸蛋白酶和天冬氨酸蛋白酶--可导致离体MnP不稳定.
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| 关 键 词： | 白腐真菌 黄孢原毛平革菌 锰过氧化物酶 稳定性 蛋白酶 |
| 文章编号： | 0253-2468(2008)05-866-07 |
| 收稿时间： | 2006/12/7 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2006年12月7日 |
The influence of protease on manganese peroxidase(MnP) stability during white rot fungus culture |
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| XIONG Xiaoping,WEN Xianghu,BAI Yanan,XU Kangning and QIAN Yi.The influence of protease on manganese peroxidase(MnP) stability during white rot fungus culture[J].Acta Scientiae Circumstantiae,2008,28(5):866-872. |
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| Authors: | XIONG Xiaoping WEN Xianghu BAI Yanan XU Kangning and QIAN Yi |
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| Institution: | State Key Joint Laboratory Environmental Simulation and Pollution Control, Department of Environmental Science and Engineering, Tsinghua University, Beijing 100084,State Key Joint Laboratory Environmental Simulation and Pollution Control, Department of Environmental Science and Engineering, Tsinghua University, Beijing 100084,State Key Joint Laboratory Environmental Simulation and Pollution Control, Department of Environmental Science and Engineering, Tsinghua University, Beijing 100084,State Key Joint Laboratory Environmental Simulation and Pollution Control, Department of Environmental Science and Engineering, Tsinghua University, Beijing 100084 and State Key Joint Laboratory Environmental Simulation and Pollution Control, Department of Environmental Science and Engineering, Tsinghua University, Beijing 100084 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | white rot fungus Phanerochaete chrysosporium manganese peroxidase enzyme stability protease |
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