食物性有机垃圾资源化方法

食物性有机垃圾主要来自城镇菜场垃圾、餐馆饮食业垃圾、家庭厨房垃圾和果品市场的瓜果皮等食物生产、销售和消费过程，其共同特征是含水率高、易腐烂、营养元素丰富、有害物质少，既易于专门收集，又易于厌氧发酵处理，沼渣、沼液可可做高效有机肥，全部实现无害化和创造经济效益。我国应该重视专门收集处理和综合利用食物性有机垃圾，减少垃圾填埋的数量、节省占地和保护环境。