餐厨废弃物发酵生产微生物饲料的资源化研究

目前餐厨废弃物是影响城市形象和市民健康的亟待解决的一大顽疾,严重污染环境,本实验利用饲料酵母对餐厨废弃物进行发酵,生产微生物饲料。以期达到餐厨废弃物资源化利用,减少环境污染的目的。进行单因素试验,探索发酵时间,发酵温度,接菌量,无机氮源等因素对发酵菌种生长的影响效果,获得微生物饲料的最佳原料配方。通过4因素3水平(L934)正交试验对发酵条件进行优化。结果表明:最佳发酵条件为:接菌量7%,发酵时间60 h,尿素添加量2.5%,发酵温度38℃。