| 欧洲乳制品的高氮成本:集约化导致的恶化 |
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| 引用本文： | Sissel Hansen,张秋英,李发东.欧洲乳制品的高氮成本:集约化导致的恶化[J].Ambio-人类环境杂志,2005,34(8):592-600. |
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| 作者姓名： | Sissel Hansen 张秋英 李发东 |
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| 作者单位： | Marina Azzaroli Bleken（Department of Plant and
Environmental Sciences,Tarnbygningen,Norwegian University of Life Sciences,PB 5003,1432
As,Norway）;H(a)vard Steinshamn（Norwegian Centrefor Ecological Agriculture,Tingvoll
gard,N-6630 Tingvoll,Norway）;Sissel Hansen（Norwegian Centrefor Ecological Agriculture,Tingvoll
gard,N-6630 Tingvoll,Norway） |
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| 摘 要： | 集约化农业被推举为单位产品排放最小化的方法之一,并明显地促使正在进行的农业结构转变显得合理.我们选择了几个涵盖很大的环境和生产集约水平范围的奶牛场,通过计算氮总体排放因子(E表示产品中每单位氮的总氮过剩量)来研究农业集约与氮耗散(dissipation)之间的关系.基本步骤如下1)不同营养级(矿物质、动物、植物中)氮的差异;2)与所购买饲料有关的氮损失.研究结果表明,E值随奶牛场生产强度的增加而显著增大.将牲畜和作物部分分离开来各自实现最优化的惯例是可能原因.我们认为更粗放的农业,即作物与牲畜生产再耦合,以及在减少生产的同时保持耕作,可减轻氮污染.
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High Nitrogen Costs of Dairy Production in Europe:Worsened by Intensification |
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