降低蔬菜中农药残留量的处理方法比较 |
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引用本文: | 张晓红,张大弟.降低蔬菜中农药残留量的处理方法比较[J].上海环境科学,1991,10(5):36-37,21. |
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作者姓名: | 张晓红 张大弟 |
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作者单位: | 上海农学院,上海农学院 |
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摘 要: | 引言在农业生产中,农药污染对人体健康的危害,最为严重。农产品,特别是蔬菜,因其生长、采收等特点,其农药残留量较高,有时,可超过食品卫生标准。为此,我们探索了蔬菜采收后,降低农药残留量的方法与途径。材料与方法 (一)、材料 1.供试农药:杀灭菊酯、六六六、DDT、马拉硫磷。 2.供试蔬菜:青菜、刀豆、黄瓜。 (二)、方法 1.方法筛选试验:用不同的物理、化学方法处理已被农药污染的蔬菜,检测其去污率,以筛选出较好的去污处理方法。 2.洗洁精浓度试验:确定洗洁精洗涤蔬菜
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关 键 词: | 蔬菜 农药 残留量 |
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