| 东部沿海典型城市食用鱼和鸭中二恶英的评价 |
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| 引用本文： | 杨永亮,潘 静,朱晓华,刘晓端,何 俊,罗松光,刘咸德.东部沿海典型城市食用鱼和鸭中二恶英的评价[J].环境科学研究,2009,22(2):194-198. |
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| 作者姓名： | 杨永亮 潘 静 朱晓华 刘晓端 何 俊 罗松光 刘咸德 |
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| 作者单位： | 1.中国地质科学院 生态地球化学重点开放实验室,北京 100037;国家地质实验测试中心,北京 100037 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金，中国地质调查局研究项目，国家重点基础研究发展规划(973计划) |
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| 摘 要： | 通过对青岛海鱼和上海崇明岛淡水鱼、鸭样品中二英(PCDD/Fs)质量分数(以脂肪计)的分析测定，并根据每日摄入量可能带来的健康风险进行了初步探讨. 青岛海鱼和崇明岛淡水鱼中w(2,3,7,8-PCDD/Fs)的平均值分别为54.5 和33.2 pg/g. 崇明岛鸭肉中w(2,3,7,8-PCDD/Fs)平均值为12.6 pg/g. 与国内外相比，w(2,3,7,8-PCDD/Fs)较低. PCDD/Fs的毒性当量浓度(WHO-TEQ)平均值为7.04 pg/g. 通过每日摄入量估计，两地人群的PCDD/Fs每日摄入量不会对人体健康产生严重的负面影响.
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| 关 键 词： | 二恶英 鱼 鸭 毒性当量浓度 |
| 收稿时间： | 2008/4/15 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2008/7/11 0:00:00 |
Risk Evaluation of PCDD/Fs in Edible Fish and Duck in Typical East Coast Cities |
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| YANG Yong-liang,PAN Jing,ZHU Xiao-hu,LIU Xiao-duan,HE Jun,LUO Song-guang and LIU Xian-de.Risk Evaluation of PCDD/Fs in Edible Fish and Duck in Typical East Coast Cities[J].Research of Environmental Sciences,2009,22(2):194-198. |
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| Authors: | YANG Yong-liang PAN Jing ZHU Xiao-hu LIU Xiao-duan HE Jun LUO Song-guang and LIU Xian-de |
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| Abstract: | Concentrations of polychlorinated dibenzo-p-dioxins and dibenzofurans (PCDD/Fs) in two food categories(fish and duck),collected from coastal waters of Qingdao and Chongming Island of Shanghai,were measured by HRGC-HRMS.Potential heath risks for consumption of fish and duck were preliminarily discussed.In fish,the mean concentrations of 2,3,7,8-PCDD/Fs were 54.5 and 33.2(pg/g) lipid from Qingdao and Chongming Island,respectively,and in duck meat were 12.6 (pg/g) lipid.The average PCDD/F-TEQ was 7.04 pg(WHO-T... |
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| Keywords: | PCDD/Fs fish duck TEQ |
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