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UV系统净化贝类中大肠杆菌的研究
引用本文:乔庆林,蔡友琼,徐捷,姜朝军.UV系统净化贝类中大肠杆菌的研究[J].海洋环境科学,2005,24(1):13-16.
作者姓名:乔庆林  蔡友琼  徐捷  姜朝军
作者单位:中国水产科学研究院东海水产研究所,上海,200090
基金项目:中华农业科教基金项目(97 01 06),农业科技跨越计划项目(2001 20)
摘    要:经人工方法使菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum)体内积累埃希氏大肠菌(Escherichia coli)达到5个对数值后,放入小型紫外线(UV)循环净化系统中,通过正交试验来研究各种环境因子对贝类自身净化能力的影响。经56h净化处理后,贝肉中的E.coli减小约3个对数值。方差分析结果表明影响菲律宾蛤仔净化效果的因子依次为水交换率、贝水比和温度,其最佳的净化条件为:换水率3次/h、贝水比为1:4、温度15℃。证明紫外线系统用于净化菲律宾蛤仔是有效的。

关 键 词:菲律宾蛤仔  净化  紫外线  埃希氏大肠菌
文章编号:1007-6336(2005)01-0013-03
修稿时间:2003年12月22

Study on depuration of Ruditapes philippinarum by ultraviolet system
QIAO Qing-lin,CAI You-qiong,XU Jie,JIANG Chao-jun.Study on depuration of Ruditapes philippinarum by ultraviolet system[J].Marine Environmental Science,2005,24(1):13-16.
Authors:QIAO Qing-lin  CAI You-qiong  XU Jie  JIANG Chao-jun
Abstract:
Keywords:Ruditapes philippinarum  depuration  ultraviolet light  Escherichia coli
本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录!
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