| 深圳海域养殖牡蛎卫生质量状况(Ⅰ)重金属含量与评价 |
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| 引用本文： | 徐轶肖,江天久,冷科明.深圳海域养殖牡蛎卫生质量状况(Ⅰ)重金属含量与评价[J].海洋环境科学,2005,24(1):24-27. |
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| 作者姓名： | 徐轶肖 江天久 冷科明 |
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| 作者单位： | 1. 暨南大学,水生态科学研究所,广东,广州,510632
2. 深圳海洋与渔业环境监测站,广东,深圳,518049 |
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| 基金项目： | 广东省科技计划项目(2003C20411)，深圳市科技计划项目(2001 2 71) |
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| 摘 要： | 根据2002年1月～2004年2月深圳海域12个站位养殖的3种牡蛎体内重金属Cu、Zn、Pb、Cd、Hg、As、Cr的检测资料,分析了近期深圳海域养殖牡蛎的重金属含量与卫生质量状况。结果表明:牡蛎体内的重金属含量Cu为ND～548,Zn为ND～14496,Pb为ND～2.40,Cd为ND～4.20,Hg为ND～0.16,As为ND～3.20和Cr为(ND～1.79)×10 6湿重,其中珠江口、深圳湾的近江牡蛎重金属含量普遍要高于大亚湾、大鹏湾的长牡蛎和褶牡蛎。参照NY5073 2001《无公害食品水产品中有毒有害物质限量》对深圳海域养殖牡蛎重金属残留的卫生质量进行评价,结果表明,深圳海域养殖牡蛎体内超标的重金属主要有Cu、Zn、Pb、Cd、As,养殖牡蛎卫生质量欠佳。
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| 关 键 词： | 重金属 牡蛎 评价 深圳 |
| 文章编号： | 1007-6336(2005)01-0024-04 |
| 修稿时间： | 2004年6月15日 |
Sanitary quality of farmed oyster from Shenzhen seaboard (Ⅰ) Assessment on heavy metals |
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| XU Yi-xiao,JIANG Tian-jiu,LENG Ke-ming.Sanitary quality of farmed oyster from Shenzhen seaboard (Ⅰ) Assessment on heavy metals[J].Marine Environmental Science,2005,24(1):24-27. |
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| Authors: | XU Yi-xiao JIANG Tian-jiu LENG Ke-ming |
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| Institution: | XU Yi-xiao~1,JIANG Tian-jiu~1,LENG Ke-ming~2 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | heavy metal oyster assessment Shenzhen |
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