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| 辣根过氧化物酶酶学特性及应用进展 | |
| 作者单位： | ;1.山西大同大学化学与环境工程学院 |
| 摘 要： | 辣根过氧化物酶(HRP)是一种以亚铁血红素为氧化还原中心的过氧化物酶,从植物辣根的根部提取,目前被广泛地应用在污水处理、食品工业、有机合成和分析检测等领域。本文综述了辣根过氧化物酶的结构、固定化及辣根过氧化物酶在各个领域的应用,并对其工业应用前景及未来研究方向进行了探讨。 |
| 关 键 词： | 辣根过氧化物酶 固定化 辣根 |
Applications Advance and Characterization of Horseradish Peroxidase(HRP) |
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