| 葡萄酒工业固体废物的综合利用 |
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| 引用本文： | 朱翠霞,潘辉.葡萄酒工业固体废物的综合利用[J].环境科学与管理,2008,33(5):160-162. |
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| 作者姓名： | 朱翠霞 潘辉 |
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| 作者单位： | 1. 秦皇岛市环境保护科学研究所,河北,秦皇岛,066001
2. 河北建材职业技术学院,河北,秦皇岛,066004 |
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| 摘 要： | 葡萄酒是用新鲜的葡萄或酒汁发酵制成的,乙醇含量很低,通常在8%～14%之间。除做为佐餐酒外,还有预防疾病的功效,深受各国人民的喜爱。葡萄酒的生产过程中会产生一些副产物,主要为皮渣、酒脚等固体废物,从这些废物中可以采用提取葡萄籽油、原花青素、酒石酸盐等有较高医用和商用价值的物质,提取上述物质后的皮渣还可作饲料添加剂。在葡萄酒原产地就地消化葡萄酒生产中的副产固废,实现资源再利用,从而生产出其他类型产品再服务于人类社会,符合循环经济的理念。
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| 关 键 词： | 葡萄酒 固体废弃物 循环经济 综合利用 |
| 文章编号： | 1673-1212(2008)05-0160-03 |
| 修稿时间： | 2008年1月7日 |
Wine Comprehensive Utilization of Industrial Solid Waste |
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| Zhu Cuixia,Pan Hui.Wine Comprehensive Utilization of Industrial Solid Waste[J].Environmental Science and Management,2008,33(5):160-162. |
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| Authors: | Zhu Cuixia Pan Hui |
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