“本土膳食主义”风靡

<正>2015年8月24日Enn环境新闻网如今,越来越多的美国人都开始支持他们的本地食物市场。新的研究发现此举并不只是因为美国人认为本地食物更新鲜,味道更好。爱荷华大学一项最新的研究显示,农场农作物市场的购买量和食品加盟合作社的会员数量都刷新了纪录,这是因为人们越来越愿意了解自己购买的食物是从哪里来的,是在哪里种植的。这些所谓的"本土膳食主义者",也带动了本地种植农作物和肉类的市场。他们认为,消费本地食物的意义超越了自我,能够带动