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| 鲜甘薯原料的运动发酵单胞菌快速乙醇发酵条件 | |
| 引用本文： | 申乃坤,赵海,甘明哲,靳艳玲,周玲玲,戚天胜.鲜甘薯原料的运动发酵单胞菌快速乙醇发酵条件[J].应用与环境生物学报,2009,15(3). |
| 作者姓名： | 申乃坤 赵海 甘明哲 靳艳玲 周玲玲 戚天胜 |
| 作者单位： | 1. 中国科学院成都生物研究所,成都,610041;中国科学院研究生院,北京,100049 2. 中国科学院成都生物研究所,成都,610041 3. 成都固生科技发展有限公司,成都,610041 |
| 基金项目： | 国家科技支撑计划，四川省科技攻关项目 |
| 摘 要： | 对运动发酵单胞菌232B同步糖化发酵(SSF)鲜甘薯快速生产燃料乙醇的条件进行了研究.通过单因素试验和正交试验获得了乙醇发酵的最佳参数为:初始pH值6.0～7.0,硫酸铵5.0 g/kg,糖化酶量1.6 AUG/kg淀粉,初始总糖浓度200 g/kg,接种量ψ=12.5%.经过21 h发酵,乙醇浓度为95.15 g/kg.发酵效率可达94%.同时对不灭菌发酵也进行了研究,发酵效率可达92%.残糖的HPLC分析结果说明,发酵液中已没有葡萄糖存在,经酸水解后又出现了葡萄糖、半乳糖、甘露糖等成分,说明发酵结束后的残糖是多种低聚糖.图4表4参19 |
| 关 键 词： | 鲜甘薯 运动发酵单胞菌 同步糖化发酵 乙醇发酵 |
Rapid Ethanol Production from Fresh Sweet Potato by Zymomonas mobilis |
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| SHEN Naikun,ZHAO Hai,GAN Mingzhe,JIN Yanling,ZHOU Lingling,QI Tiansheng.Rapid Ethanol Production from Fresh Sweet Potato by Zymomonas mobilis[J].Chinese Journal of Applied and Environmental Biology,2009,15(3). | |
| Authors: | SHEN Naikun ZHAO Hai GAN Mingzhe JIN Yanling ZHOU Lingling QI Tiansheng |
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| Keywords: | |
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