| 贵州浓香型白酒大曲中霉菌的18S rDNA系统发育分析 |
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| 引用本文： | 张霞,武志芳,张胜潮,胡承,张文学.贵州浓香型白酒大曲中霉菌的18S rDNA系统发育分析[J].应用与环境生物学报,2011(3):334-337. |
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| 作者姓名： | 张霞 武志芳 张胜潮 胡承 张文学 |
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| 作者单位： | 四川大学生命科学学院生物资源与生态环境教育部重点实验室;四川大学轻纺与食品学院; |
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| 基金项目： | 贵州省科技重大项目(黔科合重大专项字【2010】6004号)资助~~ |
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| 摘 要： | 从贵州某名酒厂大曲中分离到104株丝状真菌(霉菌),通过形态特征和生理特性检测等传统鉴定方法,初步把形态和生理生化特征一致的霉菌归类为14个大类群;并采用18S rDNA序列分析,进一步把菌株归类为MJ-I至MJ-V五个类群,随后构建系统发育树.结果表明,样品中的霉菌以曲霉属(Aspergillus)为主,占总分离菌数...
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| 关 键 词： | 丝状真菌 浓香型白酒 大曲 18S rDNA 系统发育分析 多样性 假埃希氏菌属 |
Phylogenetic Analysis of 18S rDNA Sequence of Mold from Luzhou-flavor Daqu |
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| ZHANG Xia,WU Zhifang,ZHANG Shengchao,HU Cheng & ZHANG Wenxue.Phylogenetic Analysis of 18S rDNA Sequence of Mold from Luzhou-flavor Daqu[J].Chinese Journal of Applied and Environmental Biology,2011(3):334-337. |
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| Authors: | ZHANG Xia WU Zhifang ZHANG Shengchao HU Cheng & ZHANG Wenxue |
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| Institution: | ZHANG Xia1,WU Zhifang1,ZHANG Shengchao1,HU Cheng1 & ZHANG Wenxue2(1Key Laboratory of Bio-resources and Eco-environment,Ministry of Education,College of Life Sciences,Sichuan University,Chengdu 610064,China)(2College of Light Industry,Textile & Food Engineering,Chengdu 610065,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | filamentous fungi strong aromatic-flavor Daqu sequence of 18S rDNA phylogenetic analysis diversity Pseudallescheria |
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