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| 碱性β—聚糖酶产生菌选育及产酶条件优化 | |
| 引用本文： | 姜英辉,曲音波.碱性β—聚糖酶产生菌选育及产酶条件优化[J].应用与环境生物学报,1999,5(4):404-410. |
| 作者姓名： | 姜英辉 曲音波 |
| 摘 要： | 从碱性土样中分离到数十株产碱性β－聚糖酶类的细菌经摇瓶反复筛选后，得到一株碱性β－聚产产量较高的耐碱细菌经初步鉴定，属短小芽孢杆菌，其纤维素酶作用的最适ＰＨ为７．６，最适θ为６０℃，木聚糖酶的作用最适ＰＨＪ为９．０，最适θ为５５℃，该菌的最适生长ＰＨ为８．０，最适产酶θ为２８－３２℃，木聚糖与山梨糖分别是木聚糖酶和纤维素酶的良好诱导物，以麸皮为碳源，产酶的最适浓度为５％，添加尿素和（ＮＨ４）２ＳＯ |
| 关 键 词： | 细菌 短小芽孢杆菌 耐碱性纤维素酶 产酶条件 |
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