| 产纤维素酶菌株的选育分析及发酵工艺优化 |
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| 引用本文： | 张欢,寇巍,王晓明,孙玉辉,曹炎鑫,张大雷.产纤维素酶菌株的选育分析及发酵工艺优化[J].环境化学,2013,32(4):605-612. |
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| 作者姓名： | 张欢 寇巍 王晓明 孙玉辉 曹炎鑫 张大雷 |
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| 作者单位： | 1. 沈阳航空航天大学能源与环境学院,沈阳,110136
2. 辽宁省能源研究所,营口,115003 |
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| 基金项目： | 2012国家农业部课题“纤维素复合酶制剂开发”资助 |
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| 摘 要： | 对实验室6株产纤维素酶菌株进行酶活特性研究.首先通过观察纤维素平板的酶溶解透明圈大小进行初步分析,比较6株菌种子发酵液中纤维素酶含量.再根据不同种纤维素酶作用的底物化学键的不同,分别测定菌株的滤纸酶活(FPA)、纤维素内切葡聚糖酶(CMCase)活、纤维素外切葡聚糖酶(CBH)活和β-葡萄糖苷酶酶活,发现菌株中黑曲霉的各产酶指标均高于其它菌株.根据Box-Behnken原理对黑曲霉发酵工艺进行优化设计,得到最适碳源稻草粉含量9.47 g.L-1、麸皮含量49.33 g.L-1,氮源中(NH4)2SO4含量为2.0 g.L-1,发酵后黑曲霉产生的滤纸酶活力达到76.72 U.mL-1,比优化前酶活力提高88.69%.
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| 关 键 词： | 纤维素酶 菌株选育 发酵工艺 |
Cellulase strain selection and fermentation process optimization |
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| ZHANG Huan,KOU Wei,WANG Xiaoming,SUN Yuhui,CAO Yanxin,ZHANG Dalei.Cellulase strain selection and fermentation process optimization[J].Environmental Chemistry,2013,32(4):605-612. |
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| Authors: | ZHANG Huan KOU Wei WANG Xiaoming SUN Yuhui CAO Yanxin ZHANG Dalei |
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| Institution: | 1.Institute of clean Energy & Environment Engineering,Shenyang Aerospace University,Shenyang,110136,China; 2.Liaoning Institute of Energy Resources,Yingkou,115003,China) |
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