加强四川松茸资源的保护

松茸(Tricholoma matsutare)又名松口磨,属担子菌纲、口蘑科、口蘑属。松茸是四川省的名贵野生食用菌,出口创汇的主要土特产品之一。松茸肉质肥厚、营养丰富、味道鲜美、浓香。据我所分析,100g 干松茸中含蛋白质13.0%,纤维素3.97%,脂肪3.10%,灰分8.29%,氨基酸15种、总量9.28lmg,其中人体必需氨基酸7种。据记载松茸有强身、驱虫止痛、理气化痰、防癌等功能。四川松茸资源丰富,主要分布在甘孜州(除石渠、色达、泸定等具),阿坝州的小金、马尔康、金川、理县,凉山州的木里、盐源、冕宁、德昌县和攀枝花市的盐边县等;主要生长在海拔1200～4000m 的硬叶常绿阔叶林