挖冬笋

竹子是分公母的：如果竹子最下面的一个节是单枝，且竹梢笔直向上，那就是公竹，是不会长笋的；如果竹杆粗壮、竹叶浓绿、竹梢稍微下垂的，那就是母竹了。